En visite ce matin, dans une PME de l’agroalimentaire, de Charente-Maritime : Salaison des Vallons d’Aunis
Cette entreprise basée à Saint Sauveur d’Aunis emploie 8 personnes et produit de la charcuterie. Elle développe ses approvisionnements en viande le plus possible en local. Nous avons échangé sur le « plan nitrites » mis en place par le gouvernement sur lequel l’entreprise travaille activement.
J’ai pu, à cette occasion, échanger aussi avec des représentants de l’ARIA sur les négociations commerciales à venir. Merci pour nos échanges et cette visite instructive.
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